Jelatin Sınıfları, Bir Tatlıdan Çok Daha Fazlası
Ardından lezzetli bir tatlı
olmanın yanı sıra farklı çeşit jelatin çeşitlerinin nasıl bir çok besin maddesi
sağladığını ve mutfakta olanakları Seo uzmanı genişleteceğini göreceksiniz.
Jelatin sınıfları, bir
tatlıdan çok daha fazlası
1 Jelatin nedir?
2 Piyasada ne çeşit jelatin
bulabiliriz?
3 Jelatin yemek pişirmede
büyük bir müttefik olabilir ... Özellikle çocuklar için!
4 Birçok olasılık
Jelatin nedir?
Jelatin, kendi başına tadı
olmayan yarı katı, renksiz, yarı saydam, kırılgan bir maddedir. Oda
sıcaklığında veya soğukta, yemeklerimizin hazırlanmasında kullandığımız yarı
katı kıvamı elde ederiz.
Piyasada ne çeşit jelatin
bulabiliriz?
Hayvansal kökenli jelatin
Ana besleyici proteindir,
çünkü hayvanlardan bağ dokusu elde edilir. En az kullanılan. Yüksek protein
içeriğinden dolayı, kıkırdakların, tendonların ve ligasyonların
güçlendirilmesine yardımcı olan amino asitlerin büyük bir katkısıdır.
Ürünleri kalınlaştırmak veya
stabilizasyon için ve aynı zamanda kozmetik üretiminde de kullanılır.
Birden çok şekerden jelatin
En ekonomik olduğu için en
çok kullanılır. Sen böyle yüksek enerjili değeri içeren ve çok sağlıklı olan
pirinç emme, yavaşça bir karbonhidrat alımını elde değil, ama karbonhidratlar
hızlı emilimini olsun: Başlıca katkısı karbonhidratlardır, fakat hata yapma
rafine şeker gibi. En ucuz olmasına rağmen, şeker içeriği nedeniyle en az
tavsiye edilen şeydir.
En yaygın kullanımı pudingler
ya da şeker üretimi gibi endüstriyel tatlılar içindir.
Bitkisel kökenli jelatin
Doğrudan sebzelerden elde
edilir. Genellikle gıda endüstrisinde, birden fazla şekerden daha az ölçüde ve
bazı ilaçlarda ilaç endüstrisinde bir eksipiyan olarak kullanılır. Bu üç en
sağlıklı olanıdır.
Bu tip jelatin, farklı
ürünlerden elde edilir, ancak en çok kullanılan, farklı kırmızı alg türlerinden
elde edilen agar-agar yosunudur. Hayvan jelatinlerinden sekiz kat daha fazla
kalınlaşma gücüne sahiptir ve ayrıca kalori vermez. En göze çarpan özellikleri,
yüksek çözünür lif içeriği, kabızlık problemleri için idealdir, aynı zamanda
çok sindirimdir, atıkları ve kolesterolün çözünmesini ortadan kaldırmaya
yardımcı olur. Satiating olmak, kilo vermek isteyen insanlar için idealdir.
Ayrıca, Çin, Japonya ve
Kore'de yetişen bir bitki olan veya meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunan
pektin yoluyla İrlanda yosunu Konjac'tan elde ettiğimiz Carrageenan'dan jelatin
alabiliriz.
Jelatin yemek pişirmede büyük
bir müttefik olabilir ... Özellikle çocuklar için!
Çocukların, özellikle
baklagiller ve sebze gibi bazen normalden birçok gıdalar, sevmiyorum çocuk
sahibi ebeveynlere yardımcı, yeni gıdalar tanıtan püresi sebze kek
yapabilirsiniz zaman idealdir jelatin (veya bütün İçin ) eğlenceli kalıplar,
farklı şekillerde ve ana malzemeler olarak farklı malzemelerle sebzelerle.
Sıkıcı baklagiller ile tipik sebze yemeği değil, dikkatinizi çekecek ve bunu
denemek isteyeceksiniz.
Her gün meyve yemek ve biz
şekerler, yağlar ve birçok ve farklı meyve suları deneyebilirsiniz katkılarla
süpermarkette bulmak sütten türetilen sağlıksız geleneksel meyve suları ya da
çeşitli ürünlerin başvurmak zorunda kalmadan bunları yorulmadan sonunda değil
de idealdir doğal olarak diğer meyvelerin parçalarıyla karıştırılır ve tarçın
gibi bir çeşit dokunuşla veya meyve ve fındıklı sebze içecekleri ile karıştırılır.
Birçok olasılık
Kurumsal Seo Jelatin sayesinde ve farklı kalıpların
yardımıyla, çocukların seveceği ve farklı ve sağlıklı beslenebilecekleri
tamamen farklı yiyecekleri karıştırmanın ve sunmanın çok çeşitli yolları ve
yolları var. Ayrıca, iyi kombinasyonlarla, onları yiyip sevmemeye
yetmeyeceğimiz yiyecekleri yiyebiliriz.
Ve başka ne yapabiliriz?
Yani jelatin sadece tatlı
tatlılar için kullanılmaz, aynı zamanda pek çok tuzlu yemek için de
kullanılabilir.
Örneğin, guacamole ile
doldurulmuş lezzetli bir somon füme kek haline dönüştürerek, tost ile tipik ve
orijinal olmayan somon füme değiştirmek veya daha sofistike kokteyller eklemek
meyve suyu küpleri yapabilirsiniz.
Ve böylece herhangi bir gıda
ile, sadece yemek pişirmek ve yeni yemekler denemek için biraz hayal gücü ve
arzuya ihtiyacın var!
Yorumlar
Yorum Gönder